本格！美味しい！！麻婆豆腐♪

豆腐は、２cm角に切り、ニンニク、ショウガ、ネギをみじん切りにする。ネギは仕上げに使う少量を別にとっておく。

フライパンを熱し、ゴマ油（大１）を入れ、豚挽肉を炒め、ニンニク、ショウガ、ネギ、調味料◎を入れさらに炒める。

ガラスープと水を加え、豆腐を入れて煮込む。スープが煮だってきたら◇の調味料を入れ味を決め、水とき片栗粉でとろみをつける。