意外といける！カレー味のきんぴら

じゃがいもとにんじんは千切り。じゃがいもは水にさらす。

フライパンに油を注ぎ、じゃがいもとにんじんがしんなりするまで炒める。

カレー粉を入れお湯をカップ50mlぐらい入れて蓋をし、汁気がなくなるまで蒸す。