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簡単★帯広風豚丼

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Description

簡単★帯広風豚丼

材料 （4人分）

豚肉なら何でもOK
350g
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
小さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせておきます

  2. 2

    大きい豚肉であれば一口〜一口大サイズに調理バサミでサクッと切ります

  3. 3

    大きめのフライパンに肉が重なったり丸まったりしないように広げて焼きます

  4. 4

    片面が軽く焼けたら混ぜ合わせておいた調味料を投入します

  5. 5

    強めの中火で水分を飛ばしながら肉に調味料がしっかり絡まるように焼いていきます

  6. 6

    肉に火が通りタレが絡まったらかき混ぜず放置をして煮詰めます。
    肉の色が少し濃くなり始めたら火を止めます

  7. 7

    焼きあがった肉をご飯に乗せて完成！
    最後に残ったタレで小口切りにした長ネギを炒めて乗せても美味しいです♪

コツ・ポイント

最後の煮詰め方がポイントです！豚肉の色が少し濃くなり始めたら終わりにすると、肉が硬くならず食べやすいです。

このレシピの生い立ち

北海道ツーリング中に帯広で食べたような豚丼を手軽に食べたくて…
レシピID : 2970615 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年4月13日
写真
♡cocchi♡
お弁当に♪簡単で美味しいですo(^o^)o

お弁当にいいですね♪美味しそう♪色合いも素敵♪

2015年3月21日
写真
ちびねんママ
家で簡単に出来てうれしいレシピ。息子、あっという間に完食。

遅れてすみません(汗)あっという間に完食…ありがとうです♪

2015年3月5日
写真
恋羽mama
タレが美味しい(๑´ڡ`๑)

遅れてすみません(汗)卵乗せで美味しそう！真似してみます♪

2015年1月27日
写真
foglia5655
絶妙な感じの味ですね〜

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです。

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くるかりの父
簡単★帯広風豚丼
by くるかりの父