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簡単！ミートソースでスパゲティー

簡単！ミートソースでスパゲティーの画像

Description

ミートソースって煮込む時間が要るだけで、簡単に出来て美味しい♪

材料 （2人分(多め））

合いびき肉
300ｇ
玉ねぎ
1個
赤ワイン
200ｃｃ
水
100ｃｃ
塩
小さじ1
あらびきこしょう
小さじ2
ホールトマト
1缶
砂糖
大さじ3
にんにく
1片
オリーブオイル
少々
マギーブイヨン
3つ
ローリエ
１枚
スパゲティー
2人分
 

作り方

  1. 1

    鍋か深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ、火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎが炒まったら合いびき肉を入れ、さらに炒め、塩コショウをする。

  3. 3

    ホールトマトを入れ、木ベラなどでトマトを崩し、赤ワイン、水、砂糖、マギーブイヨンを加え、沸騰したら弱火にし、ローリエを入れ、30分～40分コトコト煮込む。

  4. 4

    最後に味見をして、味が足りなかったら塩・こしょうで味を整えて下さい。

  5. 5

    スパゲティーにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくはあまり高温なると焦げるので注意！！煮込んでいる間はたまに様子をみて、かき混ぜてください。私はフライパンで作っています。
お子様に作る時は赤ワインを水に替え、砂糖を増やして下さい。玉ねぎは軽く炒めた後、、弱火にして蓋をし、蒸し煮をすると玉ねぎの甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

よくお昼に作ってます。
レシピID : 297327 公開日 : 06/11/09 更新日 : 07/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年2月18日
初れぽ
写真
ａｉｍａｍａ
赤ワイン使ってエロカッコイイ？？風味がばっちり出てて美味しい！！

美味しそうな香りがココまでしてくるよ～♪ありがとね～★

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( )
トモゾー
簡単！ミートソースでスパゲティー
by トモゾー