ふわっと美味しい!簡単塩サバの酒蒸し

ふわっと美味しい!簡単塩サバの酒蒸しの画像

Description

とにかく簡単〜ふっくら〜!美味しい塩サバの酒蒸し!白ごはんのおともにぴったり!お酒のおともにも!

材料

2枚
2分の1本
★酒
大さじ3
★みりん
小さじ2分の1
大さじ2
仕上げに白髪ネギ
適量

作り方

  1. 1

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    サバを半分に切り分けます。

  2. 2

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    長ネギは仕上げにのせる白髪ネギの量を残します。残りは少し大きめに斜め切りにします。

  3. 3

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    白髪ネギを作り水にさらしておきます。

  4. 4

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    フライパンに油をしき塩サバを皮の方から焼き両面に焼き色をつけます。

  5. 5

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    焼き色が付いたら長ネギをのせ★の調味料を加えます。

  6. 6

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    蓋をして5分間蒸し焼きにします。

  7. 7

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    蓋を取りふっくらしていたら出来上がり!

  8. 8

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    仕上げに白髪ネギをのせて!

コツ・ポイント

酒蒸しは冷めてもふっくらで美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

子供たちにも食べれる味付けにしてみました!
レシピID : 2974213 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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がんちゃっく
お弁当用に小さめに作りました。パサつかず冷めても美味しいですね。

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます!

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momo蔵
ご馳走様でした(^ ^)

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね!レポ感謝します☆

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xxxxfourx
魚はふっくら、ネギはとろっとしてて美味しかったです。

仕上がり完璧です☆とっても美味しそうですね♪レポ感謝します☆

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やそん
お魚ふっくら&葱はトロッと甘くて美味しかったです!

沢山作って頂きありがとうございます^o^美味しそうですね☆