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ココナッツミルクで簡単タイカレー

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Description

家にあるもので簡単にできるタイカレー！
時間のない方も好き嫌いの多い方もアレンジ自在なレシピです

材料

ココナッツミルク
400ml
とり肉
好きなだけ
たけのこ水煮
1/2袋
なす、トマト等お好きな野菜
1本
玉ねぎ
1/2コ
パプリカ
1/2コ
インゲン、オクラなど(あれば)
好きなだけ
ニンニク
1かけ
カレー粉
大匙1
唐辛子輪切り
小匙1
塩
小匙1

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクと唐辛子を少量の油で弱火にかける

  2. 2

    1の香りが出てきたら粗みじん切りにした玉ねぎを入れ炒める

  3. 3

    一口大に切ったとり肉も加え炒める

  4. 4

    3にカレー粉を入れ炒め、ココナッツミルクを入れる
    とり肉は完全に火が通ってなくて大丈夫

  5. 5

    残りの具材と塩を入れ煮込む

  6. 6

    具材に火が通れば完成！
    煮込めば煮込むほど濃厚でクリーミーになりますのでお好みで！

  7. 7

    写真

    2015.3.16 人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(^з^)-☆

コツ・ポイント

ローリエやガラムマサラがあれば入れると良いと思います
シーフードで作っても美味しいですょ
コツはありません
好きな具材で自分流にアレンジできる簡単レシピです

このレシピの生い立ち

ココナッツカレーが好きで色々なレシピから家にあるもので簡単にできるようアレンジしました
レシピID : 2975022 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年11月3日
写真
Shosui3
リピしました(≧▽≦)やっぱり美味しかったぁ♪♪♪

リピ有難うございます！盛り付けで変わりますね〜 勉強しますw

2015年6月27日
写真
Shosui3
感動！激ウマ！！リピ決定！次回は、もう少し辛口で♬

レポ有難うございます！是非お好みの辛さで作って見て下さい♪♪

2015年3月13日
初れぽ
写真
viviray221
美味しかったです。

ナス沢山で美味しいそぅに作って頂いて有難うございます☆彡

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ate_momo
ココナッツミルクで簡単タイカレー
by ate_momo