しょうが焼きで作る★チャーハン＆サラダ

【セブンイレブン 豚ロース生姜焼】は、３枚はチャーハンに、２枚は野菜サラダに使用する。

１のしょうが焼きは、３枚(写真右)は１㎝角に切り、２枚(写真左)は縦半分に切ってから１㎝幅に切る。

■チャーハン

耐熱容器２枚にミックスベジタブルを1/2量ずつ入れ、お湯(分量外)を注いで捨てる。
(半解凍でよい)

ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約２分加熱する。
(残りも同様にする)

■野菜サラダ

耐熱容器に１のしょうが焼き２枚分を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約30秒加熱する。

皿に【セブンイレブン 彩り大根ミックス】を敷き、６を中央に盛りつける。

■しょうが焼きを作る場合

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べ入れ、上からしょうがをすりおろす。

豚肉の表面に肉汁がしみ出てきたら裏返し、強火にして焦げ目がつくまで焼く。

ボウルにしょうゆ、みりんを入れて混ぜ、10に加えて煮からめ、しょうが焼きを取り出す。
(煮汁は捨てない)

11のフライパンにミックスベジタブルを凍ったまま入れ、炒めて解凍したら、ごはんを加えて混ぜながら炒める。

13に12のしょうが焼き3/5量、錦糸卵を入れてさっと混ぜ、1/2量ずつ皿に盛る。