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とろ～り☆大根と白菜のマーボー風

とろ～り☆大根と白菜のマーボー風の画像

Description

旬の大根白菜を使って♪ご飯の進む一品に☆
とろとろ～がたまりません☆

材料 （４人分）

豚挽き肉
200ｇ
白菜
５枚
大根
１５センチ
 
ごま油
おおさじ1
にんにく(みじん切り)↓
こさじ2
生姜(みじん切り)
こさじ2
長ネギ(みじん切り)
１／２本
鷹の爪(輪切り)
１本
 
水↓
250ｍｌ
味噌
おおさじ2
しょうゆ
おおさじ1
豆板醤
こさじ1～2
中華だし
8ｇ
 
片栗粉
おおさじ1
水
おおさじ1
塩コショウ
少々
■ 仕上げラー油お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥きサイコロ状に切る
    大根とお水おおさじ3（分量外）を耐熱ボールにいれ600ｗで5分位チンする　水を捨てる

  2. 2

    白菜は小さめの一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ挽肉を塩コショウで炒める、茶色になったら2の白菜と1の大根　ニンニクから下の材料をいれ炒める

  4. 4

    水から下の材料をいれ5分くらい煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成♪

コツ・ポイント

大根をさきにレンチンすることで時短☆

このレシピの生い立ち

旬のおやさいで♪
レシピID : 2976070 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年5月27日
写真
o☆shino
あんかけ焼そばや丼にもなる素敵レシピです♡花椒追加で痺れる辛さ♪
2017年2月18日
写真
七色ワクチン
淡白食材の白菜&大根にひき肉と中華の力強い味付けが相性抜群！

素敵なコメント下さり嬉しい素敵レポ本当ありがとうです♡

2016年9月29日
写真
＠迷子＠
とろとろで、すっごく美味しい！！

迷子様！とろり伝わりまくり！嬉れぽ頂本当有難うございますTT

2015年2月13日
写真
あーこーママ
寒い冬のおかずにぴったり♡美味しいレシピに 感謝！

こちらこそ！嬉しすぎお言葉レポ頂き本当に有難うですTT

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おうちごはん☆
とろ～り☆大根と白菜のマーボー風
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