とろ~り☆大根と白菜のマーボー風

とろ~り☆大根と白菜のマーボー風

Description

旬の大根白菜を使って♪ご飯の進む一品に☆
とろとろ~がたまりません☆

材料 (4人分)

豚挽き肉
200g
白菜
5枚
大根
15センチ
 
おおさじ1
長ネギ(みじん切り)
1/2本
 
水↓
250ml
味噌
おおさじ2
しょうゆ
おおさじ1
こさじ1~2
中華だし
8g
 
おおさじ1
おおさじ1
塩コショウ
少々
仕上げラー油お好みで

作り方

1

大根は皮を剥きサイコロ状に切る
大根とお水おおさじ3(分量外)を耐熱ボールにいれ600wで5分位チンする 水を捨てる

2

白菜は小さめの一口サイズに切る

3

フライパンにごま油をいれ挽肉を塩コショウで炒める、茶色になったら2の白菜と1の大根 ニンニクから下の材料をいれ炒める

4

水から下の材料をいれ5分くらい煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成♪

コツ・ポイント

大根をさきにレンチンすることで時短☆

このレシピの生い立ち

旬のおやさいで♪
レシピID : 2976070 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/05/27

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あんかけ焼そばや丼にもなる素敵レシピです♡花椒追加で痺れる辛さ♪

o☆shino

17/02/18

写真

淡白食材の白菜&大根にひき肉と中華の力強い味付けが相性抜群!

七色ワクチン

素敵なコメント下さり嬉しい素敵レポ本当ありがとうです♡

16/09/29

写真

とろとろで、すっごく美味しい!!

@迷子@

迷子様!とろり伝わりまくり!嬉れぽ頂本当有難うございますTT

15/02/13

写真

寒い冬のおかずにぴったり♡美味しいレシピに 感謝!

あーこーママ

こちらこそ!嬉しすぎお言葉レポ頂き本当に有難うですTT