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赤ウィンナーとちくわは薄い輪切りに。ねぎは小口切りにします。
ご飯に卵を割り入れ、混ぜます。
フライパンに油を入れ、卵と混ぜたご飯を入れて炒めます。
少し炒まってきたら塩こしょうをし、赤ウィンナーとちくわを入れさらに炒めます。
仕上がる直前にネギとオイスターソースをかけいれ、ネギがしなっとするまで炒めたら出来上がり☆