かぼちゃとひき肉の煮物の画像

Description

かぼちゃの甘さをいかして、なるべく薄味にした煮物です。
☆人気検索1位(2015.10/28)ありがとうございます☆

材料

1/8(切って7〜8個位)
50g位(お好きな量)
生姜(すりおろし)
適量
100〜150cc
◎酒
大さじ1.5
◎砂糖+みりん
大さじ1(砂糖とみりんを合わせて大1)
◎醤油
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

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    鍋にひき肉と生姜を入れ弱火で色を付け、
    その後かぼちゃと◎の調味料を入れる。
    落としぶたをして10〜15分煮る。

  2. 2

    片栗粉を大1位の水で溶き、ゆるめのとろみをつける。とろみ具合を見てお好みで片栗粉を増やして下さい。

  3. 3

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    ☆ 2015.6.3
    つくれぽ10人話題入り
    ありがとうございます。

  4. 4

    写真

    ☆ 2015.10.28
    人気検索1位
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

かぼちゃは面取りした方が綺麗に仕上がります。最初、弱火でひき肉を炒めればひき肉から油が出るので、油をひかなくても大丈夫。落としぶたはアルミホイルやキッチンペーパーなど軽い物が良いかと思います。

このレシピの生い立ち

自分用レシピ
レシピID : 2977630 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (35人)
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ねっちゃんっ
優しい味わいでかぼちゃの美味しさが楽しめました♪ひき肉でボリュームも出て嬉しい一品♡
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kouki⭐
かぼちゃの甘味が引き立ち美味しかったです♡生姜が良いアクセントに

光輝さん♬素敵なお写真!奥のお料理も美味しそうで見惚れました

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ウメ吉さん
2倍量で山盛り作♪とっても美味しく家族に大好評でした♪

ウメ吉さん♬たくさん作って下さりお心遣いにも感謝感激です♡

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えみぱんまん
好き嫌いの多い娘もパクパク食べてくれました☆

娘さんが沢山食べてくれる程美味しく作ってくださりありがとう♡