☆マヨネーズ無し！バル味パンプキンサラダ

かぼちゃは種を取りラップに包んでレンジで3分チンします。（柔らかくなり切りやすくなります。）

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。

ベーコンは5ｍｍ幅にカットし、油を敷かずにフライパンで焦げ目が付く程度炒めます。（ベーコンから出る油で炒めます。）

茹であがりましたらザルに取り水切りし、熱い内にマッシュ！マッシュ！

ある程度潰しましたら、マスカルポーネ、塩、コショーを入れ混ぜ合わせます。

そこに②、③（油ごと）レーズンを入れ、玉ねぎを潰さないようサックリ混ぜ合わせます。