ホタテとコンニャクの簡単煮物

コンニャクはひと口に切り下茹でする。椎茸は軸を切り表面に切れ目をいれる。写真くらい入れると仕上がり時もくっきり残ります。

鍋にサラダ油をいれ、コンニャクを加えます。この時、しっかり目に炒めて下さい。

椎茸、ホタテを加え、椎茸がしんなりするまでじっくり炒める。