詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

旦那レシピ①胡桃味噌だれ蕎麦

旦那レシピ①胡桃味噌だれ蕎麦の画像

Description

料理好きな旦那レシピ①一緒に行ったお店の美味しかったお蕎麦ダレを旦那が再現！近い味になりました( ^ω^ )ノ

材料 （２人分）

胡桃
28g
味噌
大さじ２
酒
大さじ1
みりん
大さじ1／２
豆乳
大さじ３
出汁(今回は昆布と鰹節)
1カップ
薬味(生姜必須)他お好みで茗荷など
お好みで
蕎麦
２人前

作り方

  1. 1

    写真

    食材です。

  2. 2

    写真

    クルミをビニール袋に入れて、棒でたたき細かくします。お鍋に出汁と酒を入れて沸騰させます。

  3. 3

    写真

    味噌とみりんを入れ再び沸騰したら火からおろします。冷めたら豆乳とくるみを入れ、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    写真

    薬味は生姜のすりおろしとみじん切りの茗荷がオススメです。

  5. 5

    写真

    2017.01.28 大感謝 話題入り43号レシピ（╹◡╹）

コツ・ポイント

胡桃は、大きいのが残っていても食感になるので、あまり気にしなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

一緒に行ったお店で食べたお蕎麦のタレが美味しかったので、
想像して再現しました。
レシピID : 2980049 公開日 : 15/01/25 更新日 : 17/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2020年3月21日
写真
くっきー☆☆
だし取らずに白だしで作りました。まろやかでおいしかったです。
#簡単
2020年2月5日
写真
喜八＆Hacchi
氷見うどんに合わせました。めんつゆよりもあっさりしておいしいと主人が申しておりました。ご馳走様でした♪
#気軽に作れる #混ぜるだけ
2020年1月20日
写真
JamieKata
温でぶっかけにしました。ごちそうさまです。
#くるみ
2019年3月18日
写真
◎あーたん◎
簡単で美味しかったです！また作ります☆

また作ります宣言をありがとうございます＾＾レポ嬉しいです★

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まっきー♪３７
旦那レシピ①胡桃味噌だれ蕎麦
by まっきー♪３７