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ささみは筋を取り、観音開きにして薄く2倍くらいの大きさにする。厚いところは叩いて均一にし、塩こしょうする。
パン粉と粉チーズを混ぜ衣を作る
ささみに小麦粉→豆乳→衣を付ける。
少なめサラダ油で揚げ焼きにする。薄いのですぐに揚がります。
ありあわせの野菜、にんじん、大根などはピラーで細千切りにし、盛り付ける。ソースなし、レモンを添えます。
ありがとうございます!とっても美味しそうです(*^^*)
テーブルセッティングステキ❤で、食欲そそられますねー!