簡単！揚げない！サクサクの焼きチキン南蛮
Description
仕上がりサクッとふわっと！大好きなチキン南蛮がヘルシーに食べれてとっても嬉しい！甘酢ダレ+タルタルソースはかかせません！
テンテン☆
材料
作り方
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1
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鶏もも肉の余分な脂を取り除き2㎝幅に切り分けます。
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2
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塩こしょうを両面に少々振りかけ10分ほどおきます。
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3
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卵を割り溶きます。小麦粉と片栗粉の同量を合わせた粉を鶏肉全面にまぶしたら溶き卵をつけ焼いていきます。
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4
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フライパンに気持ち多めにサラダ油をしき卵にくぐらせた鶏肉を並べます。火加減は中火！
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5
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こんがり焼き色がついたら、ひっくり返さずにそのまま蓋をして弱火にして3分蒸し焼きにします。
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6
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蓋を外し鶏肉をひっくり返し火加減を中火に上げこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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7
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焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油を切ったら出来上がり！
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8
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甘酢ダレを作ります。●の調味料を耐熱容器に入れ混ぜたらラップをかけレンジで50秒加熱したら手早く混ぜて出来上がり！
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9
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チキン南蛮に甘酢ダレをかけタルタルソースをのせて召し上がれ！
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10
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タルタルソースの作り方はこちらを参考に！レシピID2980957
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11
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2015.5.3つくれぽ10の話題入り！感謝します♪
2015.5.6人気検索TOP10入りさせて頂きました！
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コツ・ポイント
手順を間違わないように！粉をまぶしたら溶き卵の中に鶏肉をくぐら焼いて下さい！溶き卵をつけて焼いたり揚げたりすると仕上がりがふわっとサクッとなります！
甘酢ダレは加熱後手早く混ぜ合わせて下さい、ゆるいトロミがつきます。
甘酢ダレは加熱後手早く混ぜ合わせて下さい、ゆるいトロミがつきます。
このレシピの生い立ち
揚げずに焼いて余分な油をカット！タルタルソースはそのまま食べても美味しい味付けにしてみました！
テンテン☆
