黒豆のコーヒー煮
Description
黒豆をコーヒーで煮ました。ほろにがさがたまらない！煮汁は牛乳で割ると黒豆エキスたっぷりのコーヒー牛乳になります。
野菜ソムリエmiwa
材料
（黒豆1/2袋分）
作り方
コツ・ポイント
コーヒーも煮詰まっていきますので、そのまま食べると結構苦いです。コーヒーをいつもブラックで飲まれる方はお好きかも。牛乳と合わせるとコーヒー牛乳テイストになって食べやすくなります。プリンやミルクゼリー、スムージー、ケーキなどに。
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆が余っていました。黒豆煮もお正月に食べ飽きてしまったので、ちょっと趣向を変えてコーヒーで煮てみました。このまま食べるというよりは、これをつかっていろんなスイーツを作ってみて下さい。
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野菜ソムリエmiwa
