ナンのカレー乗せ
作り方
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1
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ナンの材料を全部入れてこねる。
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2
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丸めて2つに分けて、それぞれを薄く延ばす。
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3
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油をひいたフライパンの中火で少し焼き目がつく迄焼く。
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4
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テフロンのフライパンなら油無しで、ひき肉を炒め、ニンジン、タマネギも一緒に炒め、カレールーを入れて水で好みの濃さまで伸ばす。
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5
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焼いたナンをお好みの大きさに切り、4のカレーを乗せ、その上にマヨネーズ、砕いたポテトチップスを乗せて170℃のオーブンで5分程(様子をみつつ)焼く。
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コツ・ポイント
ナンをこねる時は打ち粉で小麦粉を使って下さい。
カレーは少し大目なので余るかもしれません。
カレーは少し大目なので余るかもしれません。
このレシピの生い立ち
お友達のTomoeちゃん宅で頂いたナンのカレー乗せがおいしかったので大体のレシピを聞きアレンジして作りました。
ナンはりばてぃさんのを見て、中にネギ、タマネギを入れ、
シンガポールでよく食べたインドのロティプラタ風にしてみました。
ナンはりばてぃさんのを見て、中にネギ、タマネギを入れ、
シンガポールでよく食べたインドのロティプラタ風にしてみました。