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大根の皮を剥いて2ミリくらいで千切りにし、塩を振って軽く揉み込みしばらく放置します。
タラコをバラし、マヨネーズ、だしの素、味の素を入れ混ぜます。
しんなりした大根を水で洗い、よく絞って②と和えます。
細切りにした海苔をかけて完成です。細切りはめんどうなのでもみ海苔でもいいと思います。