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フライパンに一口大に切ったとり皮を広げ、やや強火で焼く。出てくる油はキッチンペーパーで吸い取る。玉ねぎを薄切りにする。
パスタをゆで始め、わかめも一緒にもどす。カリカリになったらとり皮を取り出し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらとり皮をもどし、パスタのゆで汁を少し入れ、Aの調味料で味付けして炒める。
茹で上がったパスタとわかめを3に絡めて出来上がり。