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ジャガイモはゴロゴロ感があるぐらいに切って茹でます。べーコンは細切りにします
キャベツは千切り、玉ねぎは薄く切ってともに、水にさら して、水を切ってサラダボールに盛っておきます。
フライパンに油をしきベーコンを炒めます。ジャガイモを入れて塩・胡椒しっかりめで味付けします。最後にバターをからませます
ドレッシングを作ります。マヨネーズとケチャップを混ぜたサウザン。酢(分量外)を少し入れると、とろみが出ます。
炒めたジャガイモをキャベツ達の上に盛り付けます。ドレッシングを全部かけて完成です★