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キャベツたっぷり♬自慢のメンチカツ

キャベツたっぷり♬自慢のメンチカツの画像

Description

15/08/29★話題入り感謝★
下味がしっかりついてるので何もつけなくても美味しいです♬まずはそのままで召し上がれ～♡

材料 （6人分）

合挽き肉（牛・豚）
400g
キャベツ
1/3玉
玉葱
1/2個
塩
少々
■ 【下味】
★ウスターソース
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1/2
★ケチャップ
小さじ1
★醤油
小さじ1
★ナツメグ
少々
★片栗粉
大さじ2
★卵
1個
★パン粉
大さじ1.5
★塩コショウ
適量…しっかりめに!!
■ 【衣】
小麦粉・溶き卵・水
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りにする。玉葱は普通にみじん切りで大丈夫です!!大きなボゥルに入れたら塩を少々加え少し時間をおく。

  2. 2

    1のボゥルに合挽き肉と下味の★を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに成形する。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけキツネ色になるまで揚げたら完成ですヾ(o´∀｀o)ﾉ

  4. 4

    写真

    揚がったら網の上で油を切り是非揚げたて何もつけずに食べてみてくださいね(*ゝω・*)ノん～っ!!んまぁっ♡



コツ・ポイント

キャベツの歯応えを残すために粗みじん切りにしてます!!隠し味の、マヨネーズを入れることで時間が経ってもジューシーなメンチカツになります♬一度にたくさん入れて揚げないのがポイントです!!

このレシピの生い立ち

お惣菜コーナーへ行くと家族みんなが迷わず手にするメンチカツ!!近くのお肉屋さんの惣菜メンチを目指して!!
レシピID : 2985041 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年4月26日
写真
yukari527
美味しかったです♡
2019年10月29日
写真
のり子のおかず♪
ウスターソースと醤油の味付けがとても美味しい！家族に大好評☆感謝
2018年1月22日
写真
なっつなおこ
キャベツたっぷりでいいね↑何もつけずに食べても美味♪リピ決定です

キャベツ多めで美味しいですよね(๑>◡<๑)素敵に感謝♡

2016年6月24日
写真
HomaRuu
作るの大変ですが美味♫仕事から帰った夫が大喜びです✨リピします！

旦那様の疲れも奥さまの愛情で吹っ飛びますね♪素敵に有難う〜☆

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ちび坊ママ
キャベツたっぷり♬自慢のメンチカツ
by ちび坊ママ