キャロットパスタ

キャロットパスタ
ニンジンを沢山いただくパスタです

材料 (二人分)

ニンジン
2〜3本
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶
パスタ
200g

1

ニンジンをパスタの細さ位の千切りにし、熱湯で1、2分茹で少し柔らかくする。茹でたらザルに取り出しておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、1で用意したニンジンを入れオイルと馴染ませる。ツナ缶は全部入れ、ニンジンと炒める。

3

トマト缶を入れまぜ、水分が少し足りないので水を少し足します。コンソメも入れ溶けるまで混ぜ合わせる。

4

ここでニンニクを入れ更に混ぜ合わせる。2、3分煮込んだらソースは出来上がり。

5

あとはパスタと絡めて出来上がり。
ミートソースの様に茹でたパスタにかけても。

コツ・ポイント

ニンジンを沢山入れてカサ増し、パスタはいつもより少な目です。
ニンジンを沢山食べれて、お腹も一杯です!!

このレシピの生い立ち

残っていたニンジンを上手く使いたいと思って
。パスタを作る材料しかなかった為無理やり入れて作ってみたら、思いの外美味しいー
レシピID : 2985938 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」