キャロットパスタ
作り方
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1
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ニンジンをパスタの細さ位の千切りにし、熱湯で1、2分茹で少し柔らかくする。茹でたらザルに取り出しておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、1で用意したニンジンを入れオイルと馴染ませる。ツナ缶は全部入れ、ニンジンと炒める。
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3
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トマト缶を入れまぜ、水分が少し足りないので水を少し足します。コンソメも入れ溶けるまで混ぜ合わせる。
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4
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ここでニンニクを入れ更に混ぜ合わせる。2、3分煮込んだらソースは出来上がり。
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5
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あとはパスタと絡めて出来上がり。
ミートソースの様に茹でたパスタにかけても。
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コツ・ポイント
ニンジンを沢山入れてカサ増し、パスタはいつもより少な目です。
ニンジンを沢山食べれて、お腹も一杯です!!
ニンジンを沢山食べれて、お腹も一杯です!!
このレシピの生い立ち
残っていたニンジンを上手く使いたいと思って
。パスタを作る材料しかなかった為無理やり入れて作ってみたら、思いの外美味しいー
。パスタを作る材料しかなかった為無理やり入れて作ってみたら、思いの外美味しいー