肉団子のトマト煮

玉ねぎ　にんにくばみじん切りする
ブロッコリーは小房に分ける
舞茸はほぐす
ボールに豚ひき肉、塩、オレガノを入れ混ぜる

丸めて団子にする

フライパンを熱してオリーブ・オイルを入れ　肉団子を焼いて一旦取り出す

肉団子を戻入れ、白ワインを入れアルコールを飛ばし

舞茸、ブロッコリーを入れ、トマト水煮を加える

塩、コショウして　８分くらい　蓋をして煮る