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ネギは小口切りにしておく。しょうがはすりおろしておく。もち粉は酒と合わせて溶かしておく
鍋に水と牛乳、豚挽肉、すりおろしたしょうがを加え火を付ける。木ベラでかき混ぜながら中火で温める
ふつふつしてきたら弱火にして、ひき肉に火が入るまで温めたら一度火をとめる。
酒で溶いたもち粉を混ぜながら加える。再び火をいれて弱火~中火くらいで2、3分混ぜながら温める
とろみがついてきたらネギを加えてひと煮立ちしたら塩コショウで味を整え完成
喜んでもらえこちらこそ感激!´ω`*牛乳がミソですよ♡感謝!