テケトー料理26☆イタリアン風肉じゃが
作り方
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1
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にんにくをみじん切りにする。
じゃがいも、トマト、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
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2
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じゃがいもは電子レンジで4分温める。
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3
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その間にオリーブオイルをひいたフライパンに、にんにく、玉ねぎ、牛肉の順番に炒める。
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4
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水を加えて煮立て、アクをとったら、じゃがいも、トマト、★を加えて軽く煮込む。
お好みでバジルを添えて^ ^
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コツ・ポイント
★じゃがいもは電子レンジで温めて、煮込み時間を短くします。
★トマトは煮込むすぎると崩れるので、最後に加えて煮込んで下さい。
★トマトは煮込むすぎると崩れるので、最後に加えて煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
トマトがあまっていたので、いつもの肉じゃがを洋風にしてみました^^
トマトの酸味がきいていて、おいしくできあがりました♪家族にも好評だったので定番メニューになりました。
トマトの酸味がきいていて、おいしくできあがりました♪家族にも好評だったので定番メニューになりました。