モリモリ食べれる♪キャベツと塩昆布サラダ

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Description

ちょっとひと手間。塩昆布と熱したごま油で、おかずにも、おつまみにも♪

材料 (4人分)

適量
ごま油
大さじ3
鷹の爪(みじん切り)
1本分
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切ります。
    今回は塩昆布(佃煮)を使用したので、細長く切りました。

  2. 2

    小鍋にごま油と鷹の爪を入れて熱します。油がはねるので注意して下さい。

  3. 3

    写真

    キャベツと塩昆布を耐熱容器に入れ、上から熱したごま油をかけます。炒りごまを加えてよく混ぜます。

コツ・ポイント

塩昆布は佃煮でなくても市販品で美味しく出来ます。ごま油を熱するので、キャベツのパリパリ感も残りますし、ごま油のねっとり感もなくなります。

このレシピの生い立ち

キャベツと塩昆布の相性は良いですが、ごま油のまったり感をもう少しさっぱりさせたくて、熱しました。ジュワ—っと味も出ます♪辛みを控えたい時は、鷹の爪を切らずに使って下さい。油がはねますので注意して下さいね。
レシピID : 2988054 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さい♪♪
キャベツの大量消費にイイですね(^^)美味しくいただきました〜

ありがとうございます!塩昆布の具合が丁度良いですね♪