簡単!ひじきと梅干しの炊き込みごはん。

簡単!ひじきと梅干しの炊き込みごはん。
2016.11.16話題入☆梅干し人気検索1位
ひじきと梅干しで炊き込みごはん。
さっぱり味で、おにぎり、お弁当にも。

材料 (4人分)

お米
2合
芽ひじき(乾燥)
5g
梅干し(大)
3個
※酒
大1
大葉、白いりごま
各適量

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ひじきは水で戻し、水けをきっておく。(長いひじきなら食べやすく切る)
梅干しは種を除き、包丁の背で軽く叩いておく。

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炊飯器に、洗ったお米とひじきと※を入れ、2合の線まで水を入れ、よく混ぜて、スイッチオン!

3

炊き上がったら、少し蒸らし、蓋を開け、梅干しを入れて混ぜる。

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器に盛り、白いりごまをふり、千切りにした大葉をのせて出来上がり。

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★梅干しはお好みですが…
私は紀州南高梅(うす塩味)タイプのものを使います。

写真は一例です。

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ごはんがあまったら…

薄切り肉と焼肉のタレを使って肉巻きおにぎりを。
ID2954532

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ひじきを使って。ひじきと玉ねぎのサラダID2991570

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またまたひじきを使って。
鶏ひき肉のれんこんひじきハンバーグ ID3096581

コツ・ポイント

梅干しをいれるので、塩は入れてません。大葉や白いりごまがあれば、ひと味変わるので、是非2通りの味を楽しんでください。味付き海苔、韓国海苔で巻いて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひじきのアレンジを増やしたくて。朝、思い立ったら炊いて、お弁当にもOKの炊き込みごはん。子どもたちから「冷めても美味しい」との感想でした。
レシピID : 2988228 公開日 : 15/01/30 更新日 : 16/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

19/05/28

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とても簡単に美味しく出来ました。ありがとうございました。

クッキン坊主

梅干しがいい感じに顔出していますね!簡単&美味しいで良かった

19/04/18

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めっちゃ美味しかったです!簡単に料亭みたいな味が出来て嬉しい♪

なつき0421

簡単で良かったぁ♡これからの時期、出番増えたら嬉しいです!

18/12/16

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スッゴい美味しいです!! リピします!!\(^o^)/

まみいりーん

スッゴい…何て嬉しい響きなんでしょ♡好みの味で良かったぁ♪

18/08/24

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もち麦を入れました(^^)美味しかったので、また食べたいです!

まつり★★

もち麦いいね。プチプチ♡健康的♡私、ヨーグルトにいれました♪

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