キャロットラペサンド

食パンは横にスライスして、1枚にオリーブ油と粒マスタード、もう1枚に粒マスタードのみを塗る。

くるみなどのナッツ類は荒く切っておく。人参は細い千切り。

調味料の、酢、はちみつ、オリーブ油、塩はよーく混ぜておく。

出てきた水分は捨てて、汁気はペーパーでよく拭き取る。

粒マスタードのみを塗った食パンにレタスをのせ、その上にキャロットラペをのせる。

オリーブ油と粒マスタードを塗った食パンで挟んで、カットして出来上がり。