ジャージャーうどん

ジャージャーうどん
暑くて食欲がないときでも、ピリカラお肉と消化のいいおうどんで、おいしく食べられると思いますよ。しかも、簡単!

材料 (2人分)

うどん
200g
豚肉
200g
ネギ
1本
しいたけ
3個
みそ
大さじ2から3
大さじ2くらい
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1から2
小さじ1から2
少々
コショウ
少々
トリガラスープの素
小さじ2くらい

1

写真

フライパンに油をしいて、豚肉を炒めます。色がかわったら、みじん切りしたネギとシイタケを炒め、酒を加えます。

2

写真

水(適当)とトリガラスープの素を加え、煮立ってきたら、調味料をどばどば入れちゃいます。

3

写真

汁けがなくなるくらいまで、煮詰めます。時々味見をして、調味料をお好みで加えてね。ほんのちょっとしょっぱいくらいがいいかも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 299 公開日 : 99/05/07 更新日 : 99/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」