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なすは水にさらしてアク抜きをした後、多めの油で焼きます。
１で残った油でねぎを炒め赤味噌・砂糖を合わせたものを入れのばしながら炒めます。
器に盛ったナスに２のねぎ味噌をかければ完成♪
たっぷり九条ねぎがおいしそう～(*´∇｀*)ありがとう♪
子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン
