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じゃがいものカリッでホクッ

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Description

忙しい朝でも簡単(^^)

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
houseｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽ
適量
マヨネーズ
適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。

  3. 3

    オリーブオイルが温まったら（煙が出てはいけない）ジャガイモを投入。火を中火にする。

  4. 4

    写真

    housuｲﾀﾘｱﾝﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽを適量振りかけ、丸い形に成型しながら焦げ付かない様にフライパンをゆする。

  5. 5

    ふたをして2分間蒸し焼きにする（火は弱めない）。

  6. 6

    2分後ふたを取ってジャガイモをエイヤッとひっくり返す（ホットケーキをひっくり返す感じで）。

  7. 7

    ふたをして２分後に火を止めてお皿にすべらせて盛る。マヨネーズをお好みでトッピングして完成(^^)

コツ・ポイント

houseハーブミックスがなければ塩コショウでも全然オッケーです。ジャガイモ入れて最初は強火で、ふたをしてからは中火にすると外側は「カリッ」、中は「ホクッ」となります。色々とアレンジがきくと思います。真ん中を開けて卵を入れるとか・・。

このレシピの生い立ち

ジャガイモをあんまり食べない同居人に、試しに作ってみたらバクバクでした。houseさんの関係者ではありません（念のため）。
レシピID : 2990917 公開日 : 15/01/31 更新日 : 15/01/31

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じゃがいものカリッでホクッ
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