ヘルシー☆あったか豆乳スープ
Description
寒い日は、あったかいスープで暖まりましょ!余計なものは入れない!!(笑)ヘルシーで、糖質制限中の方にも安心です!
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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玉ねぎ、ベーコン(ウインナー)を細く切り、他の具も小さめに切っておく。
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2
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こんな感じで切ります。今回の具は昨日の鍋の残りの白菜、ほうれん草、もやし、しめじです!笑
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3
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深めの鍋を熱し、オリーブオイルを適量垂らして玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎが柔らかくなったら火を弱め、豆乳、ベーコン(ウインナー)、具を入れる。
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5
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野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込んだら完成!時々かき混ぜてね!
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6
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豆乳の代わりにアーモンドミルク(砂糖不使用で糖質OFF!)を使っても美味しいです!
私はこれ(→)を使いました。
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7
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これはアーモンドミルクを使ったときのものです♪あっさりしてて美味しいです。具は、ベーコンとブロッコリーです。
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コツ・ポイント
具が柔らかくなったら、ピザ用チーズを少し入れても◎
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたくて……
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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