竹輪とカシューナッツでピリ辛コンニャク

フライパンにお湯を沸かしてその中にコンニャクをねじって入れコンニャクの臭みを取ります。2.3分茹でて下さい。

竹輪は縦半分に切りななめ切りにして下さい。

ゆでたコンニャクを水を切り同じフライパンにサラダ油をひいてコンニャク、竹輪、カシューナッツを入れて炒めます。

煮汁が少なくなったらフライパンの真ん中をあけ、そこに豆板醤、テンメンジャンを入れ香りが出るまで炒める。

香りが出たら全体に絡めて最後にごま油を回し入れて出来上がりです。