ヘルシー・フルーツかりんとう
Description
油で揚げずにオーブンで焼きました。卵、乳製品不使用です。
※ホットケーキミックスには乳製品や卵を使っているものもあるので表示に注意してくださいね。
※ホットケーキミックスには乳製品や卵を使っているものもあるので表示に注意してくださいね。
材料
(30~40本分くらい)
1個
1本
菜種油
大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ1
はちみつ
小さじ2
作り方
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2
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清潔な手でバナナをつぶすようにちぎり、ボウルに入れる。
はちみつと菜種油を順に少しずつ加えながら泡立てる。(バナナは丁寧につぶさなくてもいいです)
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3
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1のボウルに分量の半分だけ水を加え混ぜたら、
ホットケーキミックスと黒ごまを入れて手でこね、様子を見ながら残りの水を足して耳たぶくらいの硬さに煉る。
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コツ・ポイント
・ホットケーキミックスを使わずに、薄力粉200gに重曹小さじ2/1でも美味しく出来ました。その場合ははちみつやお砂糖を多めに入れてください。
・大きめの厚手のビニール袋に材料を入れて混ぜ、袋の上から生地をのばして切ると洗い物が少なく済みます。
・大きめの厚手のビニール袋に材料を入れて混ぜ、袋の上から生地をのばして切ると洗い物が少なく済みます。
このレシピの生い立ち
卵・乳製品アレルギーの子供のために。
家にちょっとずつ残ってるものを混ぜたら、ポリポリ、フルーティなかりんとうが出来ちゃいました。
家にちょっとずつ残ってるものを混ぜたら、ポリポリ、フルーティなかりんとうが出来ちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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