安い!簡単!豪華っぽい!☆厚揚げ豚肉巻き

安い!簡単!豪華っぽい!☆厚揚げ豚肉巻き
厚揚げを使って水切り不要!当方肉ラーゆえ重ね巻きしてますが、肉はお好きな量で調整して!意外とこってり味なのでお弁当にも♬

材料 (2人分)

豚肉しゃぶしゃぶ用
8枚
絹厚揚げ
1枚
ポン酢しょう油
小さじ2
小さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
適宜

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相模屋さんの柔らかな絹揚げを1枚使って作ります。

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絹揚げに熱湯を回しかけて油抜き。冷めたらキッチンペオーパーで挟んで水分と油分を拭き取ります。

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(2)を縦に4等分に切り、一切れにつき豚肉2枚を巻き巻きします。全面に軽く塩こしょうを振ります。

4

フライパンにサラダ油を熱し、3を投入、コロコロ転がしながら中弱火で焼きます。全面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼き。

5

しっかり火が通ったら、ポン酢しょう油と酒を混ぜたものを加え、転がしながら具材にからめます。調味料に関しては「コツ」参照。

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火からおろして食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がり!

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レンジで簡単&さっぱりバージョンはこちらをどうぞ。安い!簡単!豪華っぽい!☆豚肉レタス巻きID : 2583028

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2015.2.12「絹あげ」の人気検索で、TOPに!ご覧頂いた皆さん、ありがとうございます!

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2015.2.12「絹あげ」の人気検索で、TOPに!ご覧頂いた皆さん、ありがとうございます!

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つくれぼ10人達成!話題入りしました!ありがとうございます!

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つちかなさんが献立で紹介して下さいました♡旦那サマに気に入って頂けたでしょうか?

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はがれ防止のコツ☆

巻いた後、お寿司を握るように型を整え、表面を軽くなでなですると、はがれにくくなります!

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福ちゃん大好きさんがお弁当用に作ってくださいました!ありがとうございました!

コツ・ポイント

肉はしっかり火を通しつ下さい!調味料はポン酢醤油とお酒を1:1ですが、こちらはおつまみ風ですね。しょうゆ・酒・みりんに変えると、ごはんに合います!お好みで調整して下さい♬ サラダ油をごま油やバターに代えて、違う風味で楽しんでも♡

このレシピの生い立ち

豚しゃぶ肉が半パック。冷蔵庫にあるもので何か作ろうと。
レシピID : 2992514 公開日 : 15/02/01 更新日 : 17/01/27

このレシピの作者

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です! ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (80人)

17/02/26

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中に大葉を入れて作りました。ポン酢でさっぱり良かったです♪

massh1007

ありがとうございます!大葉アレンジ、私もやってみますね♡

17/01/19

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お肉ばかりになりがちなお弁当用に良いですね。

JATIS

ありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです!

17/01/14

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相模屋厚揚げ大好きです!お弁当に!簡単でとっても美味でした!

ガメコ

ありがとうございます!相模屋の絹揚げ、美味しいですよね〜♡

16/12/08

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少ないお肉でも立派なお肉料理ですね!アレンジも色々出来そうです。

candy⭐mama

ありがとうございます!アレンジ楽しんでくださいね~♡

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