揚げない！簡単ハッシュドポテト

じゃがいもは洗って皮をむいて、１つはみじん切りにして、もう１つはすりおろす。

みじん切りにしたじゃがいもとすりおろしたじゃがいもをボウルに入れ、混ぜる。（じゃがいもから水が出てきたら取り除く）

混ざったら油をひいたフライパンに5mm程度の厚さで中火～強火でじっくり焼く

胡椒などで味付けをしてよく混ぜる。