チリコンカネルのオーブンチーズ焼き

フライパンに油を熱して、玉葱を弱火で炒める。

玉葱が透き通ったら、牛肉を加え炒める。

牛肉に火が通ったら、酒を振り入れ、アルコールを飛ばし、カットトマト缶・大豆の水煮を加え、一煮立ちさせる。

油を塗った耐熱容器に4の半分を流し込み、チーズを散らす。

残りの4を流し込み、チーズをのせて200度のオーブンで10分程チーズに焼き色がつくまで焼く。

パセリを散らして完成。