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青葱大量消費！じゃが芋入り青葱のチヂミ風

青葱大量消費！じゃが芋入り青葱のチヂミ風の画像

Description

青葱を沢山食べて体が温まります。あと一品ほしい時の副菜にどうぞ。

材料 （4人分）

青葱（白葱の青い部分でもOK）
150g
じゃが芋（中）
2個
片栗粉
大さじ2
塩
小さじ1/4弱
胡椒
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    青葱を小口切りにする。

  2. 2

    写真

    じゃが芋を皮付のまま細目の千切りにし、片栗粉をまぶす。千切りスライサーがあると楽チン！

  3. 3

    2のじゃが芋に青葱を入れて、塩こしょうをして混ぜる。

  4. 4

    写真

    予め熱したフライパンにごま油をひいて、フライ返しで押付けるように成形する。蓋をして5分程度弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    ひっくり返して、3～4分焼く。

  6. 6

    お好みでポン酢や酢醤油などでいただく。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼き色をつけると葱が香ばしくなって美味しいです。

このレシピの生い立ち

青葱をいっぱい食べるのに、いいなと思いつきました。青葱とじゃが芋の水分である程度固まります。
レシピID : 2994154 公開日 : 15/02/02 更新日 : 15/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2019年8月5日
写真
すずまつあき
簡単でおいしかったです。

じゃが芋がカリカリ♡全く別のお洒落なお料理に見えます♡

2019年4月1日
写真
kuron3jp
安売りの時にトライ！フライパンの大きさにちゃんと固まりました！

大き目のフライパンとお見受けしました。お見事です！！

2019年3月6日
写真
ぽこぽこモコ
美味しくてペロリと食べてしまいました！ネギも大量消費できて感謝♡

ありがとうございます！！私も明日作る予定です( *´艸｀)

2018年6月17日
写真
島子☆
簡単ヘルシー美味しいのでリピです☆お芋とネギでモチトロッ♫感謝。

カリッとしててとても美味しそ～！リピありがとー＼(^o^)／

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( )
さなぽん☆
青葱大量消費！じゃが芋入り青葱のチヂミ風
by さなぽん☆