ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪

パイシートを冷凍庫から出しておく。

りんごはイチョウ切りにする。
鍋にりんご、砂糖、ココナッツオイルを入れて中火にかける。

りんごが透明になるまで、かき混ぜながら煮詰めていく。
焦げないように注意！

オーブンの余熱開始。

煮りんごをカットしたシートの中心に乗せる。
切れ目を入れたシートをそれぞれにかぶせ、端をフォークでとめる。

ほぐした卵黄をハケで塗り、２００度オーブンで25分焼いたら出来上がり。