フィナンシェ？！と合体食パン

菓子パン生地をHBで作ります。

フィナンシェもどき？！を作ります。
まず、卵白に砂糖を溶かします。

アーモンドプードルと薄力粉・ココアを合わせてふるいます。

②の中に、④を混ぜ、さらに、ふるった粉類を混ぜ、1時間ほど冷蔵庫で休ませます。

⑤を休ませてる間に、HBの生地が出来ますよね？
これを5等分にカットし、ベンチタイムを取ります。

5等分したパン生地の１つを薄く延ばし、ほぼ食パン型の2倍の大きさに伸ばします。そして半分に切ります。

食パン型いっぱいの高さになるくらいまで、2次発酵させます。

180度のオーブンで36分焼きました。
（ガスオーブン使用）
途中、焦げる？！かもしれませんので、アルミホイルを被せたり取ったりしてました。

カットしたら、こんなぁ～です！折込みパンとは違った模様が可愛い！