豚バラ肉・白菜の酒粕鍋
さつきA
作り方
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ぶなしめじは根元を切り、ほぐす。
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鍋に○を入れ沸騰、2～3分したらだしパックを取り出す。★で味付けをする。
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ボールに酒粕を入③のだしをお玉2杯分入れて、フォークである程度溶く。ラップをしレンジ600W1分半チンシ完全に溶かす。
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③に白菜・ぶなしめじ・にんじん・白ネギを入れて煮る。
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⑤に火が通ったら、上に豚バラ肉を置いて火を通す。
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⑥に④を入れ、全体に溶かし、再沸騰したら完成。
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〆のうどんをどうぞ。
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2015.3.7
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
④作業、レンジの時間は、溶けている状態で調整してください。ブレンダー使うとなめらかになります（熱いので注意）
④作業、レンジの時間は、溶けている状態で調整してください。ブレンダー使うとなめらかになります（熱いので注意）
このレシピの生い立ち
寒いので、酒粕を使った鍋物を食べたくなった。
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さつきA
