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ダイエット しらたきで坦々！

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Description

ダイエット中なのに坦々が食べたい！そんな時にはしらたきで本格担々麺！

材料 （1人分）

しらたき
100g
豚ひき肉
40g
サラダ油 or ごま油
適量
◎水
200cc
◎貝柱スープ（粉末）
小さじ2
◎鶏がらスープの素
小さじ2
 
■ 調味料A
豆板醤
小さじ2
甜麺醤(なければコチュジャン、味噌小さじ1ずつ)
小さじ1
紹興酒
大さじ1
ラー油
お好みの分量
 
■ 調味料B
にんにくのすりおろし（ガーリックパウダー）
1片
生姜のすりおろし（粉末）
1片
鷹の爪(輪切り)
お好みの分量
 
○ねぎ
お好みの分量
○花椒
お好みの分量

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ、土台となるスープを作る

  2. 2

    しらたきは食べやすい大きさに切って、下茹でしておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油 or ごま油を入れ、調味料Bを弱火で炒め、香りがしてきたらひき肉を炒める

  4. 4

    3で炒めたら調味料Aを入れ、軽く炒める

  5. 5

    1にしらたきを入れ、軽く沸騰させたものを器に盛り、4を乗せ○をおこのみでどうぞ！

コツ・ポイント

スープの濃さ、辛さはお好みで調整して下さい。
ひき肉を切らしているときは、豚こまを小さく切って作って下さいね！
結びしらたきを使うときは、茹でる前に結び目を切って下さい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのに担々麺が食べたい！
あ、しらたきで作っちゃおう！
ちょっとヘルシーだよね？
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
レシピID : 2994940 公開日 : 15/02/03 更新日 : 18/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月8日
写真
♥綾♥
コンニャクの臭いが大嫌いな主人が｢美味い！｣とペロリ♡リピ確定だ

旦那様に喜んで頂け嬉しいです♡ご愛用下さいませ(*´∇`)ﾉ

2019年5月29日
写真
komutatata
本格的スープに夫思わず「美味し」止まらず飲み干し大満足ごち様～☆

素敵なご飯♡飲み干して頂けて嬉しいです(*´▽｀)ﾉﾉ

2017年10月31日
写真
hibiki21
美味しくてビックリしました。また作りたいです。

美味しいだなんて嬉しいです♡(๑・ω-)ありがとう～⇝♥ღ”

2015年3月23日
初れぽ
写真
クックPB5WVW☆
しらたき感を感じさせない！

初レポありがとうございます！また是非作って下さいね♪

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りんでありんす
ダイエット しらたきで坦々！
by りんでありんす