とっても簡単♪チョコケーキ♡

とっても簡単♪チョコケーキ♡

Description

シフォン生地でとても簡単、失敗なしの可愛いプチケーキ♡お好きなアレンジを楽しんで♪バレンタインにも♡

材料 (25㎝×30㎝の型・プチケーキ10こ分)

☆薄力粉
70g
☆ココア(無糖)
10g
たまご
L3こ
さとう
60g
チョコチップ
30g
牛乳
50cc
サラダ油
50cc
デコレーション用
生クリーム、果物などお好みのもの

作り方

1

写真

たまごは卵白と卵黄に分ける。全ての材料を計量する。☆印の粉類をふるう。型にシートを敷く。オーブンを170度に余熱スタート

2

写真

卵白を泡立てる。少し泡立ってきたら砂糖半量を加えてメレンゲを作る。立ったツノの先がおじぎする位がベストです。(写真参照)

3

写真

卵黄と残りの砂糖を泡立てる。ハンドミキサーはそのまま使って大丈夫です。

4

写真

写真のように白っぽくもったりした状態になったら泡立て完了。
牛乳とサラダ油を加えて混ぜる。

5

写真

④に☆印の粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。
練らないように注意してね☆

6

写真

8割位混ざったらチョコチップを加えて綺麗に混ぜる。
ヘラを立てて切るように混ぜるといいですよ♪

7

写真

⑥の生地にメレンゲを1/3加えて混ぜる。さっくりと〜♪

8

写真

メレンゲのボールの中に⑦の生地を流し込んでさらに混ぜる。
メレンゲを潰さないようにさっくりと切るように。

9

写真

生地が出来上がったら型に流し込む。

10

写真

170度に余熱してあるオーブンで約12分くらい焼く。
竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がり〜♪

11

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型から出して上をラップでピタッと覆い冷ます。

12

写真

生地が完全に冷めたらデコです♪生地を横長に置いて縦に3等分にして好みのクリームやジャムを挟んで重ねる。四方を切り落として

13

写真

お好きな大きさに切り分ける。4×4㎝くらいの大きさで10こ出来ました♡

14

写真

赤いハートはりんご。
ココアVr.は、上部に薄く生クリームを塗り、♡型の紙を置いてココアを振りかけ、そっと紙を外します。

15

写真

ハート型でくり抜いていちごで飾り付け♪バレンタインのプレゼントにも♡

16

写真

スコップケーキにも♪

17

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切り落とした端っこはカップに入れ生クリームとフルーツで飾ってトライフル風ケーキに♡

18

写真

nekoちゃんがこの生地で素敵なロールケーキ作ってくれました♪
フルーツ入りでとても美味しそう♡

コツ・ポイント

今回はチョコチップを入れましたが、ちょっと切りにくいです。入れない場合は砂糖を70gにして下さい。
焼き時間は10〜15分くらいですが、お家のオーブンで様子を見てね☆
Mサイズのたまごの場合は4こで作って下さい。

このレシピの生い立ち

生クリームたっぷりのケーキが苦手な息子のために大好きなココアシフォンの生地でケーキを作りたくて♡とても喜んでくれました(o^^o)
レシピID : 2995474 公開日 : 15/02/04 更新日 : 17/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2016/02/14

写真

中に3層でIN♪コーヒークリームとナッツで!簡単なのにしっとり♪

Chuckky

コーヒークリーム美味しそう✨✨嬉しいれぽありがとう〜♡

2015/12/28

写真

夫の熱いリクエストでX'masケーキよ✿今年もありがとうね~♡

nekoland

美味しそう♡nekoちゃん、お店のみたいだよ〜✨✨ありがとう

2015/07/07

写真

下手でごめんね♪結婚記念日に♡旦那が凄く喜んでくれたよ♪感謝♡

monchan♪♪

結婚記念日おめでとう♡2つ並んだ♡がラブリー♪元気にしてる?

2015/05/08

写真

ロールがだんだん上手になってきたよ~(笑)GW満喫ケーキよん♡

nekoland

わぁ♡nekoちゃん、とっても美味しそう!お店のみたいだよ♪