詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

失敗なし!1時間でできるベーグル♡

失敗なし!1時間でできるベーグル♡の画像

Description

忙しい朝でも簡単にできる焼きたてベーグルが作りたくて♡

材料 （5個くらい）

★強力粉
100g
★薄力粉
50g
★ドライイースト
3g
★塩
5g
★砂糖
10g
★ぬるま湯
130mlくらい
■ <ケトリング用>
はちみつ
大さじ2
水
フライパンの八分目くらい

作り方

  1. 1

    ★を全てボールに入れて10分くらいの間捏ねる!

  2. 2

    ①を5当分に分け、綺麗に丸めて10分間ベンチタイム。

  3. 3

    ②を綿棒で円柱状に伸ばし、三つ折りにしてドーナツ型に形成して、30分発酵させる。＊30℃くらいの暖かい部屋で。

  4. 4

    ③で発酵させた生地をたっぷりのお湯とはちみつを入れたフライパンで両面各1分ずつくらい茹でる(ケトリングする)

  5. 5

    写真

    ④を200度に予熱したオーブンにクッキングシートをひき、15分くらい焼く。焼き色がついたら完成！

  6. 6

    焼きたてをどうぞ♡冷めてもオーブンで再び温めたら美味しいです！

コツ・ポイント

特にありません！よく捏ねることがムチムチもちもちのベーグルのポイントです！

このレシピの生い立ち

ベーグルが食べたい！でも、買いに行くのはめんどくさい(笑)そんな時大好きなベーグルが家にあるもので簡単に出来たらと思って！
レシピID : 2996297 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月23日
写真
kuma71
3度目のリピです！カリッとモチっとして美味しい！またリピします！

何度もリピありがとうございます！朝食におやつにリピしてね♪

2015年3月20日
初れぽ
写真
ぴゅあchan☆
短時間でできてとても助かりましたー

初レポありがとうございます♪焼き色いい感じ!是非リピしてね

つくれぽを書く

( )
あいちん❤︎
失敗なし!1時間でできるベーグル♡
by あいちん❤︎