食べやすい納豆麹

麹は、一粒ずつになるようにほぐす。人参は千切りにする。

鍋に☆印の調味料を入れて、人参も入れて一煮立ちしたら、火を止める。

熱々から、ちょっと経ったところで、麹入れて、ひと混ぜ、更に塩昆布も入れて混ぜる

最後に、ごまを入れて混ぜて〜出来上がり

保存容器に入れて、冷蔵庫に保存して下さい。

作って、すぐに食べられますが、２，3日すると甘みが増して、まろやかになります。