バレンタインにぜひ★大豆粉ブラウニー
みたけ食品
作り方
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今回は「そのまま使える大豆粉200g」を使います！
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2
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材料A（板チョコ・バター）を湯せんにかけて溶かします。
材料B（大豆粉・ココア・ベーキングパウダー）を合わせてふるいます
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3
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オーブンを180℃に設定し、あらかじめ温めておきます。
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4
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ボウルに卵を割り入れます。砂糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜます。
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5
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④にすりつぶした豆腐を加え、よく混ぜます。その後、湯せんした板チョコとバターを加え、ムラがないよう、よく混ぜます。
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6
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ブランデーを加えて混ぜたあと、ふるった材料B（大豆粉・ココア・ベーキングパウダー）を加えます。
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7
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粉っぽさがなくなるまで、しっかりと混ぜます。アーモンドやドライフルーツなど、お好みのトッピングを加えます。
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8
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型に生地を流し入れ、表面をゴムベラで整えます。180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。
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9
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焼きあがったらオーブンから出し、粗熱を取って冷蔵庫で休ませます。
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10
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型から外し、端を切り落として、形を整えます。お好みの大きさに切り分けて、できあがりです♪
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コツ・ポイント
⑦大豆粉が水分をよく吸うため、混ぜ合わせるのが少し大変ですが、粉っぽさがなくなるまで、泡立て器、またはゴムベラでしっかり混ぜ合わせてください！
⑧生地をしっとりさせたい場合は、焼き時間を少し短くしてみてください！
⑧生地をしっとりさせたい場合は、焼き時間を少し短くしてみてください！
このレシピの生い立ち
大豆粉を使ったバレンタインレシピです☆
今回は1台分全て使って、ハート型に粉糖をふりかけました♡
今回は1台分全て使って、ハート型に粉糖をふりかけました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みたけ食品
