子どもにもOK!お麩の三つ葉の卵とじ

Name: 子どもにもOK!お麩の三つ葉の卵とじ
Yield: 二人分
Ingredients: お麩（大きめがベター） １0個; 茄子 半分; 三つ葉 2本; 卵 2個; ●砂糖 大さじ1; ●醤油 大さじ１．５; ●みりん 小さじ１; ●お水 大さじ3

Description

主にたんぱく質でナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルがいっぱいのお麩料理✩

スイカ娘

材料（二人分）

１0個

半分

2本

2個

●砂糖

大さじ1

●醤油

大さじ１．５

●みりん

小さじ１

●お水

大さじ3

作り方

1

お麩は水にもどして、軽く水気を切っておく
2

鍋に少量油をひき、細切りにした茄子を炒める。
3

火が通ったら、●を入れ、お麩を加えて少し煮立たせる。
4

煮立ったら三つ葉をちらし、その上に溶き卵を加え蓋を弱火で蒸らす。
5

卵が半熟気味になったら火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもに初めてお麩のお味噌汁を食べさせたらものすごく気に入ったみたいで、他におかずになりそうなアレンジは・・と考えたときにこのレシピを思いつきました。
お子さんがいらっしゃる方、ぜひ一度作って見てください。気に入ってくれること間違いﾅｼ♪

レシピID : 2997077 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年10月13日

低カロ探検隊

簡単に美味しく出来ました♪

作者コメントを見る

三つ葉たっぷりで美味しそうﾃﾞｽね♪ ありがとうございます☆

2015年2月14日

初れぽ

まれんかれん

三つ葉が効いてて美味しかったです！

作者コメントを見る

良かったﾃﾞｽ♪三つ葉が決め手ですﾈ！ﾚﾎﾟｱﾘｶﾞﾄです☆

つくれぽを書く

子どもにもOK!お麩の三つ葉の卵とじ

Description

材料 （二人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（二人分）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート