超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*

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Description

サクぷり食感バージョン!
+ナゲット風味(食感も)バージョンです♪
美腸効果にも期待☆

材料 (高野豆腐 大1枚分)

超クリーミー高野豆腐を作る→レシピID:2584405
オリーブオイル
適量
小さじ2弱
ブラックペッパー
たっぷりがオススメ

作り方

  1. 1

    写真

    クリーミー高野豆腐が完成したら、ソースをたっぷり含んだ状態で皿に移し、片栗粉をかける

  2. 2

    写真

    高野豆腐が含んだソースを全部しぼり、
    片栗粉が溶けたソースとよく混ぜ、それをたっぷり全部含ませる。

  3. 3

    写真

    絞った状態!
    手でぎゅーっと!

    2はこのソースを含ませ後の写真

  4. 4

    写真

    フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを適量加え、2を、各面30秒ずつ焼いていく。

  5. 5

    焼き方は、オリーブオイルを染み込ませ、全体をコーティングするかんじで。

  6. 6

    クリーミー高野豆腐の余っているソース、ブラックペッパーをふりかけ完成!

  7. 7

    写真

    うすーい焼き色が付くか付かないか程度で!
    サクぷり食感に♪

  8. 8

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    こんがり焼いてブラックペッパーをかけるとナゲット風な味になります。

コツ・ポイント

ポイントはすべて!

焼き加減は5のサクぷり食感オススメですが、お好みで♪

火加減は弱火!すぐ色付きます!

オリーブオイル効果で美腸も期待☆

このレシピの生い立ち

せっかくなら食感もよくしたい…ってことで、クックパッドで大好きなレシピ(まんまるらあてさんのレシピID:2049395)を参考に、作ってみました!
レシピID : 2997501 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
lesmiels
美味しいです~。少し塩味を強くして黒胡椒多めにふるとオトナの味。

作ってくれたー!涙 そう②薄味なんですよぉ!お洒落に感激…涙