我が家の鶏団子と水菜のスープ
はちみつ梅子
作り方
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1
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大葉は細かく刻み鶏ミンチ、卵、醤油、生姜、片栗粉とよく混ぜ合わせる。スプーンでグルグルしちゃえばOKです。
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2
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鍋に1500ml程度のお湯を沸騰させ、①をスプーン２つで形を整えながらお湯の中に入れていく。
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3
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水菜は2〜3cmの長さに切って②の鍋に入れる。
少ししんなりしたら、★の調味料を入れて蓋をして弱火で煮込む。10〜20分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大葉や水菜などの葉っぱ類が嫌いな娘に食べさせる為に鶏団子に大葉、スープに水菜を混ぜました。
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はちみつ梅子
