白菜と鶏モモ肉のクリーム煮
ＵＥmai
作り方
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1
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白菜は葉と芯を分けて､食べやすい大きさに切ります。
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2
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鶏モモ肉も食べやすいサイズに切り分ける｡
小麦粉(分量外)を全体にまぶす｡
袋を使うと楽に出来る｡
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3
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フライパンに、バターを熱し､溶けてきたら白菜の芯を炒める｡塩・胡椒を忘れずに。
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4
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芯に、バターが絡まり､火が通ったら､皿にあげておく｡
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5
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芯を炒めたフライパンで､鶏肉を広げて炒める｡時々､裏返し火を通す｡
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6
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鶏肉に火が通ったら､皿にあげていた芯を戻し炒める。
その上に､葉を全部入れて､混ぜ合わせる｡
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7
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全部が混ざり始めたら､豆乳を入れる｡様子をみながら投入していく｡
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8
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最後に､塩・胡椒で味を整え、完成
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9
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今回は､豆乳しかなかったので､豆乳で作りましたが､生クリームの方が勿論味は濃厚になります｡
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コツ・ポイント
特にないです！
誰でも簡単に出来ます。
やるなら､生クリームで濃厚に味わってください｡豆乳だと､薄味でやや物足りないカモ…です｡
誰でも簡単に出来ます。
やるなら､生クリームで濃厚に味わってください｡豆乳だと､薄味でやや物足りないカモ…です｡
このレシピの生い立ち
子供達が､肉食系になってきたので(-_-;)
the肉！と言うよりは､野菜があった方が良いと思い､家にあるもので作りました｡
the肉！と言うよりは､野菜があった方が良いと思い､家にあるもので作りました｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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